McDonald's в Канаде начинает использовать деревянные столовые приборы и бумажные трубочки

McDonald's начинает использовать деревянную посуду, палочки для перемешивания и бумажные трубочки в более чем 1400 своих ресторанах в Канаде.

В этом месяце в ресторанах появится деревянная посуда и палочки для размешивания, и компания ожидает, что к декабрю в Канаде будет использована последняя пластиковая соломинка. Это приведет к отказу от одноразового пластика и является частью плана McDonald's по обеспечению всей своей первичной потребительской упаковки возобновляемыми или переработанными источниками.

Избавление от одноразового пластика было приоритетом в ресторанном бизнесе, но пластик — это крупный бизнес, особенно в пищевой промышленности.

По данным ООН, во всем мире производство пластиковых столовых приборов составляет 2,6 миллиарда долларов, а на долю Северной Америки приходится 21% использования одного пластика в мире. Кроме того, по данным издания Spoon, посвященного продовольственному бизнесу, ресторанный бизнес производит около 78% всей пластиковой упаковки.

В разработке также находится закон, который может еще больше стимулировать предприятия к отказу от одноразового пластика. В США Закон об освобождении от пластикового загрязнения был повторно внесен на рассмотрение Конгресса в марте 2020 года. Он требует от производителей упаковки, контейнеров и продуктов питания разрабатывать, управлять и финансировать программы переработки отходов и переработки, а также запрещать некоторые отдельные виды продукции. используйте, среди прочего, продукты, которые не подлежат вторичной переработке.

McDonald's и индустрия быстрого питания обращают на это внимание и прилагают усилия по сокращению использования этих материалов.

Франчайзи McDonald's в Латинской Америке заявил ранее в этом году, что заменит пластиковые подносы на лотки из более экологически чистых материалов. McDonald's также сотрудничает с компанией Loop по производству круглой упаковки для тестирования многоразовых стаканчиков для горячих напитков. Burger King также тестирует многоразовые контейнеры для сэндвичей и напитков.

McDonald's стремится к 2025 году использовать 100% переработанные, возобновляемые или повторно используемые материалы во всей упаковке для клиентов во всех своих ресторанах.

McDonald's заявляет, что, удалив пластиковые изделия в Канаде, он ежегодно будет удалять 840 тонн пластиковых отходов в стране. В 2019 году McDonald's представил в Канаде салфетку на 20% меньшего размера, что, по ее словам, позволило сократить более 900 тонн бумажных отходов.